Mrkev na smetaně

300 g mrkve, 40 g másla, 1 malá cibule, 1 lžičku sušené bazalky, sůl, 2,5 dcl zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky

Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, chvíli osmahneme, přidáme sůl, bazalku, podlijeme vodou a přikryté dusíme do měkka. Nakonec zahustíme smetanou, v níž jsme rozkvedlali mouku. Vaříme ještě 10 min.

Mrkvová polévka, Mrkvová polévka, Mrkvový prívarok, Krůta na smetaně, Žampióny na smetaně