Smažené sójové role

200 g uvařené sóji, 2 housky, 100 ml mléka, 1 cibule, 2 stroužky, sůl, pepř, drcený kmín, 2 vejce, strouhanka, olej nebo tuk na smažení

Uvařenou sóju pomeleme na masovém mlýnku a vložíme do mísy. Přidáme v mléce namočené a vyždímané housky, očištěnou, nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Osolíme, okořeníme, posypeme kmínem, přidáme žloutky a promícháme. Z bílků vyšleháme sníh, vmícháme do sójové směsi a podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi tvarujeme rolku (válečky), obalujeme ve strouhance a smažíme v oleji nebo tuku na smažení. Podáváme s dušenou nebo vařenou zeleninou a bramborami.

Zapékané smažené řízky, Saigonské rolky, Smažená zeleninová rýže, Fazolové rock'n role, Ďábelské snídaně