Vánoční zelňačka pro vegetariány

1 kg kysané zelí, voda podle chuti, sušené houby, smetana ke šlehání, cibule, olej, vegeta, sůl, hladká mouka

Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme předem namočené a umyté sušené houby a scezené a omytou zelí (kdo má rád kyselé, nemusí zelí mýt). Zalijeme vodou dle potřeby cca 2 litry a vaříme. Pokud je vše měkké, přilijeme smetanu, kterou jsme si smíchali s hladkou moukou a zahustíme podle potřeby, ochutíme solí a vegetou.

Novoroční bábovka, Zelňačka z gulášovky, Smažené palačinky plněné mozečkem, Vánoční zelňačka s uzeným tofu, Vánoční zelňačka