Smažené palačinky plněné mozečkem

300 g hladké mouky, 3 vejce, 0,5 l mléka, olej, tatarská omáčka, bílý chléb
Náplň: olej, 1 cibule, 350 g mozečku / nebo malý květák pro vegetariány /, 3 vajíčka
Trojobal: hladká mouka, mléko, 2 vajíčka, strouhanka

Palačinky upečeme obvyklým způsobem. Na oleji zpěníme cibulku a opečeme na ní mozeček. Přidáme vejce a mozeček a vytvořenou směs dáme vychladnout. Vychladlou směsí natřeme palačinky, svineme je, překrojíme na poloviny a obalíme v trojobalu. Osmažíme na rozpáleném oleji.

Smažené plněné palačinky, Smažené palačinky, Smažené plněné palačinky, Smažené plněné palačinky, Plněné smažené palačinky