Srnčí šašlíček
Potřebujeme:600 g srnčí kýta, ocet, 120 g cibule, 20 g česnek, 20 g cukr, pepř, bobkový list, sůl, 60 g olej
Jak na to:Omyté maso nakrájíme na kousky, vložíme do mísy, zalijeme mořidlem (připraveným z vody, octa, cibule, česneku, cukru, pepře, bobkového listu a soli). Maso necháme odležet asi 12 hodin. Odležele maso opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.
Podobné recepty:Lovecký jagárek ze srnce, Srnčí medailonky s drceným bramborou, Srnčí paprikáš, Srnčí perkelt, Bílkový srnčí hřbet