Plněné rajčata

2 vejce uvařená na tvrdo, 10 rajčat, 2 kostky taveného sýru, 4 lžíce rostlinného másla, 2 lžíce pažitky nasekané na drobno, sůl

Z umytých a osušených rajčat odkrojte z vrchu čepičky a opatrně vydlabejte dužinu. Máslo a tavený sýr vymíchejte nebo vyšlehejte na lehký krém, přidejte pažitku, nastrouhané vejce, dužinu z rajčat a zlehka promíchejte. Ochuťte a naplňte připravené rajčata. Naplněné přikryjte čepičkami z rajčat. Podávejte je na podnose, ozdobeném listy salátu nebo tenkými kroužky zelené papriky.

Rajčata plněné plísňovým sýrem, Zapečené rajčata, Rajčata plněné tuňákem, Rajčata plněné tuňákem, Lilky plněné šunkou a žampiony