Tříbarevné řezy

Těsto: 9 vajec, 9 lžic krystalového cukru, 9 lžic polohrubé mouky, 1 balíček kypřícího prášku, 1 lžíci kakaa, 1 lžíci mletých ořechů
Náplň: 1,5 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 9 lžic krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 ml rumu, 200 g mletých ořechů, 100 g rozinek, 50 g sekaných ořechů

Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh, postupně přidáme žloutky a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto rozdělíme na tři části. Do jedné zapracujeme kakao a do druhé mleté ​​ořechy. Všechny tři těsta upečeme samostatně na plechu vyloženém pečícím papírem. Rozinky namočíme do rumu. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme podle návodu na obalu hustý krém, který rozdělíme na tři části. Vychladlé bílé těsto zlehka pokapeme rumem, natřeme třetinou pudinku a posypeme v rumu namočenými rozinkami. Rozinky přikryjeme kakaovým těstem. Pokropíme ho rumem, natřeme částí pudinku a posypeme mletými ořechy. Na ně položíme ořechové těsto, pokropíme rumem a potřeme zbylým pudinkem. Posypeme rozinkami a silnější vrstvou sekaných ořechů. Zákusek necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

Tříbarevné řezy, Těstovinový salát, Punčový zákusek, Těstovinový salát s okurkou, Tříbarevné řezy