Majonéza jemná

1 celé vejce, 1 / 2 dcl oleje, 1 lžičku hořčice, 1 / 2 PL krystalového cukru a sůl, šťávu z 1 / 2 citronu, pokrájenou cibulku, pepř, bílý jogurt nebo smetanu

Do mixéru dáme: vejce, olej, hořčici, kryst.cukr, sůl a šťávu z 1 / 2 citronu. Spolu vše mixujeme 2 min a pomalu přidáváme 1 dcl oleje, dokud nezhoustne. Nakonec přidáme nadrobno pokrájenou cibulku, Tiere koření, bílý jogurt nebo smetanu.

Studený salát, Domácí majonéza, Majonéza nebo tatarská omáčka, Rýžovo tuňákový salát, Plněné vejce