Pivní roštěnky

roštěnky, sůl, česnek, 2 dcl piva, hořčici, vejce, cibuli, hladkou mouku

Roštěnky naklepeme, osolíme, potřeme česnekem, zalijeme 2 dcl piva a necháme v lednici do druhého dne uležet. Snadno opepříme a na oleji opečeme 4 minuty z obou stran (jako minutku). Na hotové roštěnky dáme volské oko z vajíčka, obložíme cibulí nakrájenou na kolečka a přidáme kopeček hořčice. Zbylý tuk po smažení zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vývarem a chvíli povaříme.

Italské hovězí roštěnky, Roštěnky za odměnu, Zapékané roštěnky se sýrem, Roštěnky na starý způsob, Roštěnky se zeleninou