Ražniči s hlívou

kloboučky hlívy, uzenou slaninu, cibuli, sůl, pepř, kmín

Kloboučky hlívy povaříme ve vodě, nakrájíme na větší kousky, osolíme a na jehlu střídavě napichujeme kousky hlívy, uzené slaniny, plátky cibule. Plná jehla na povrchu osolí, okoření a posype kmínem. Na horkém tuku opékáme přikryté do měkka.

Ražničí, Telecí ražniči s párky, Ražniči, Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou