Kuře v těstě

1 kuře, sůl, pepř, 60 g másla
Těsto: 1 dcl mléka, ½ dcl bílého vína, 100 g hladké mouky, 2 vejce, sůl

Kuře očistíme, omyjeme, nakrájíme na porce, osolíme a podle chuti okořeníme. Opečeme na másle po obou stranách asi 10 minut. Vybereme, namočíme v cestě a smažíme do růžová.
Těsto: Mléko, víno, mouku, žloutky a trošku soli spolu smícháme a přidáme sníh z bílků.

Brambory zapečené v těste, Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře