Pečená kachna s červeným zelím
8.11.2011
Potřebujeme:kachnu, červené zelí, sůl, ocet, cibule, červené víno, kmín, olej, pepř, jalovec, majoránku
Jak na to:Kachnu očistíme, osolíme - necháme trochu postát, posypeme kmínem, přikryjeme, nepodléváme a dáme péct. Zelí nakrájíme, osolíme a necháme odstát. Na olej dáme cibuli, osmahneme, přidáme trochu cukru, promícháme, přidáme zelí, mícháme, přidáme trochu kmínu, pepře, jalovec. Podlijeme trochu vodou a přikryté dusíme. Přidáme trochu octa, vína a majoránky.
Podobné recepty:Pečená kachna s červeným zelím, Pečená kachna s medem, Pečená kachna obložená jablky, Majoránková pečená kachna, Medové kachní prsa