Krémová celerová polévka
14.11.2011
Potřebujeme:2 velké celery, 2 velké cibule, 1 lžíci másla, 1,5 l vývaru, 200 ml smetany, 150 g pražených vlašských ořechů, 1 lžičku citrónové šťávy, 1 lžičku vegety, 1 lžičku mletého kmínu, mletý bílý pepř, sůl
Jak na to:Celer očistíme, pokrájíme na kostičky a spolu s cibulí na másle podusíme asi 2 minuty. Zalijeme 1,5 l vývaru a necháme vařit, dokud celer nezměkne. Polévku dáme vychladnout, rozmixujeme, přidáme smetanu a dochutíme vegetou, pepřem a solí. Polévku rozdělíme do misek a posypeme opraženými a sekanými ořechy. Můžeme podávat studené i teplé.
Podobné recepty:Krémová celerová polévka, Celerová krémová polévka, Krémová celerová polévka, Krémová celerová polévka, Celerová polévka s kmínem