Pstruh na másle
Potřebujeme:80 dkg pstruhů, sůl, 6 dkg hladké mouky, 4 dkg hladké mouky, 4 dkg másla, tuk, citrónovou šťávu, petrželku
Jak na to:Očištěné, vykuchané a omyté pstruhy osolíme, břišní dutinu pokapeme citrónem, dáme do ní petrželku, celé pstruhy obalíme v mouce a dáme na horký tuk. Asi po 5 minutách lopatkou obrátíme a smažíme na druhé straně také 5 min. Hotové potřeme horkým máslem.
Podobné recepty:Pstruh plněný sekanou petrželkou, Pstruh na másle, Pstruh na másle, Pstruh v batůžku, Pstruh v žampionech