Brambory s brynzou

1 kg středně velkých brambor, 150 g brynzy, 150 g slaniny, 1 cibuli, kmín, sůl

Očištěné, omyté, rozčtvrcená brambory uvaříme v osolené vodě, do které přidáme trochu kmínu. Uvařené brambory scedíme a necháme trochu vychladnout. Pak je přendáme do misky a hustě posypeme rozdrobenému brynzou. Slaninu a očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a spolu osmahneme. Tímto výpekem polijeme brambory.

Vepřová panenka plněná brynzou, Škubánky s brynzou a slaninou, Tvarohové šišky s brynzou, Brynzové pirohy, Brynzové pirohy