Závin z kynutého těsta se šunkou

300 g polohrubé mouky, jednu lžičku soli, 20 g droždí, jednu lžičku krystalového cukru, 100 ml mléka, 50 ml oleje, jedno vejce, 200 g uvařené šunky, jeden žloutek

V mléce rozmícháme droždí a krystalový cukr a necháme trochu nakynout. Kvásek přidáme do mísy s prosátou moukou, olejem a celým vejcem. Těsto osolíme a důkladně prohněteme. Hladké těsto dáme na teplé místo vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát o tloušťce asi 1 cm, posypeme ho pokrájenou šunkou a svineme. Závin přendáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a v středně vyhřáté troubě upečeme.

Závin z listového těsta s hlívou, Jablkový závin s marcipánem, Jablkový závin s marcipánem, Chřestový závin, Závin s mrkví a brokolicí