Jablečný koláč s vanilkovým krémem

250 g polohrubé mouky, 150 g másla, 100 g cukru, 1 vejce, špetku soli Náplň: 1 kg jablek, 2 vanilkový pudink, 750 ml jablečného džusu, 200 g cukru, 400 ml smetany (33%), 1 lžičku citronové kůry, citrónovou šťávu

Ze surovin zpracujeme těsto a dáme na 1 hodinu do chladničky. Jablka oloupeme, nakrájíme, nastrouháme a pokapeme citronem. Pudinky smícháme s trochou džusu a šlehačkou. Dáme vařit zbytek džusu s cukrem a citrónovou kůrou, za stálého míchání přiléváme pudink a uvaříme. Nakonec do pudinku vmícháme jablka. Vymažeme pekáč, rozprostřeme těsto, na něj dáme pudinkovou vrstvu a pečeme asi 40 min.

Jemný jablečný koláč, Jablečný koláč s vanilkovým krémem, Jablečný krémový koláč, Jablečný krémový koláč, Jablečný koláč