Jablečný koláč s vanilkovým krémem

250g pol. mouky, 150g másla, 100g cukru, 1 vejce, špetka soliNáplň: 1kg jablek, 2 van. cukry, 750ml jablečného džusu, 200g cukru, 400ml smetany (33%), 1 lžička citr. kůry, citronová šťáva

Ze surovin zpracujeme těsto a dáme na 1 hod. do ledničky. Jablka oloupeme , nakrájíme´( nastrouháme) a pokapeme citronem. Pudink smícháme s trochou džusu a šlehačkou. Dáme vařit zbytek džusu s cukrem a citron. kůrou a za stálého míchání přiléváme pudink, uvaříme. Nakonec do pudinku vmícháme jablka. Vymažeme pekáč, rozprostřeme těsto, na ně dáme pudinkovou vrstvu a pečeme asi 40 min.

Jemný jablečný koláč, Jablečný koláč s vanilkovým krémem, Jablečný krémový koláč, Jablečný krémový koláč, Jablečný koláč