Brambory na slanině

100 g slaniny, 40 g hladké mouky, sůl, pepř, bobkový list, tymián, petrželku, 1 l vývaru, 1 kg brambor

Na kousky nakrájenou slaninu opražíme, zaprášíme moukou a necháme zčervenat.
Za stálého míchání přidáme pepř, petržel, tymián, bobkový list, zalijeme vývarem nebo vodou a necháme povařit asi 5 minut. Přidáme na kousky nakrájené brambory a uvaříme. Vezmeme vrstvu tuku na hladině a podáváme.

Kapustová polévka , Krůtí stehna na slanině, Hřibová polévka s medem, Kuře dušené na houbách a česneku, Kuřecí stehna na slanině