Bramborové krokety

1 kg brambor, 300 g hlívy, 150 g cibule, tuk, 40 g mouky, 2 vejce, petrželku, kopr, strouhanku, tuk na smažení, sůl, pepř

Uvařené a vychladlé brambory propasírujeme. Očištěnou cibuli pokrájíme na kostičky, osmahneme, smíchejte s bramborami, s moukou, uvařenou hlívou nakrájenou na proužky, vejci a ochutíme sekanou petrželkou a koprem.
Masu rozdělíme na 8 částí, v strouhance formujeme oválné kotlety silné asi 2 cm. Smažíme z obou stran dozlatova.

Bramborové krokety, Krokety z bramborové kaše, Bramborové krokety, Tvarohovo-bramborové krokety, Bramborové krokety