Sleď ve smetanové omáčce

250 g sleďů v oleji, 250 g zakysané smetany, 1 cibuli, 2 jablka, 0,5 dcl bílého vína, bílý pepř, brusinky, kopr, sůl

Smícháme smetanu, kopr, sůl, mletý bílý pepř, nasekanou cibuli, víno, na kolečka nakrájená jablka. Takto připravenou omáčku dáme chladit.
Plátky sleďů potřeme brusinkami, stočíme, spojíme párátkem. Postavíme je a na vrch dáme kopeček brusinek.
Sleď postavíme do středu talíře a kolem nich nalijeme omáčku.
Podáváme s chlebem.

Sleď ve smetanové omáčce, Studený salát, Voňavé brambory ve smetanové omáčce, Marinované kuřecí prsa zapečené v smetanově sýrové omáčce, Hrášek ve smetanové omáčce s houbami