Kuřecí roláda

1 větší kuře, uvařená vejce, 10 dkg másla, 20 dkg Nivy, 10 dkg anglické slaniny, 1 dcl slepičího bujónu

Kuře vykostíme a upravíme na plát. Nivu nastrouháme a rozmícháme s máslem a plát masa ní potřeme. Uložíme vařená vejce, kterým odřízneme špičky a vytvoříme z nich řadu. Obložíme je z obou stran po délce rozkrojeným klobásami a pláty slaniny.
Opatrně svineme a převážeme motouzem. Osolíme, podlijeme slepičím bujónem, pokapeme olejem a dáme do mírně vyhřáté trouby péct. Roládu lze jíst teplou, ale i studenou.

Kuřecí roláda, Plňená roláda, Roláda z listového těsta, Kuřecí roláda s jogurtovou omáčkou, Roláda plněná šlehačkou