Focaccia (italský chléb)

1 / 2 kg hladké mouky, 1 / 4 l mléka, půl kostky droždí, 3 PL olivového oleje, olivový olej na potření, sůl, rozmarýn, olivy

Z hladké mouky a kvásku (do vlažného mléka rozdrobíme droždí přidáme špetku soli a necháme nakynout) a 3 PL olivového oleje uděláme těsto a necháme na teplém místě kynout.
Těsto vyválíme a děláme chlebíčky. Potřeme olivovým olejem, posypeme solí a vtlačíme olivy. Necháme ještě trošku podkynout na plechu a pečeme.

Focaccia - italský chléb , Italský chleba focaccia, Opékaný chléb ve vajíčku se sýrem, Chléb s rajčaty a parmezánem, Mořská Bělice na italský způsob