Zeleninová omeleta

2-3 vajíčka, 1-2 PL jogurtu nebo podmáslí, podle chuti zelenou papriku, červenou papriku, mladou cibulku, ředkvičky, tvrdý sýr, sůl, olivový olej

Vajíčka smícháme s jogurtem nebo podmáslím, přidáme sůl, nadrobno nasekanou zeleninu a vylijeme na pánev, kterou jsme předtím potřeli olivovým olejem. Na mírném ohni pečeme do zlatová. Jemně otočíme a dopečeme i druhou stranu.
Hotovou omeletu můžeme ozdobit nastrouhaným sýrem. Můžeme podávat s nakrájenou rajčetem nebo čerstvým salátem.

Zeleninová omeleta, Blesková zeleninová směs, Sýrová omeleta, Sýrová omeleta, Jablečná omeleta