Bramborové taštičky s houbami

450 g uvařených brambor, 200 g hrubé mouky, 1 vejce, strouhaný sýr, olej (Hera, RAMA, máslo)
Náplň: 30 g oleje, 300 g žampionů, vegetu, kmín, sůl, 1-2 vejce, 1 cibule (1/2 pórku)

Brambory nastrouháme, přidáme mouku, špetku soli, vejce a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku a krájíme rádýlkem na čtverce.
Do každého na střed dáme 1 lžičku dušených hub s vejci, přeložíme do šátečku, okraje přitiskneme a vaříme v osolené vodě.
Když vyplavou, jsou uvařené.
Na talíři je posypeme strouhaným sýrem, pokapeme kečupem nebo rozehřátým máslem. Místo hub můžeme použít i salámová náplň.

Bramborové taštičky na dva způsoby, Česneková polévka s houbami, Bramborové taštičky z houbami, Bramborové taštičky s houbami, Plněné bramborové taštičky