Chutná roláda

250 g hladké mouky, 1 droždí sušené (pokud nemáme tak 1/2 čerstvého), 20 g moučkového cukru, 1 vanilku, špetku soli, nastrouhanou kůru z 1/2 citronu, 1 vajíčko, 40 g ohřátého másla, 125-150 ml vlažného mléka, 1 PL rumu
Náplň: kakao smíchané s cukrem nebo ořechy, či tvaroh

Suroviny na těsto dáme do misky a vařečkou vypracujeme těsto, které se nelepí na stěnu mísy. Vypracované těsto necháme důkladně nakynout.
Po nakynutí vyklopíme na pomoučněný vál, rozválíme asi na 1 cm silný obdélník a naplníme. Svineme do rolády a položíme na omaštěný plech. Necháme nakynout a dáme do trouby.
Pečeme při 180 C, asi 35-40 min.

Plňená roláda, Roláda plněná šlehačkou, Roláda z mletého masa, Avokádová pomazánka, Roláda s tvarohovým krémem