Kyselá zelná polévka

kořenovou zeleninu, tuk, kysané zelí, koření, brambory, sůl, cukr

Kořenovou zeleninu s cibulkou orestujeme na tuku. Přidáme mletou červenou papriku a restujeme. Přidáme nasekanou kysané zelí a opět restujeme. Podlijeme vodou a přidáme koření: bobkový list, kmín, pepř, sójovou omáčku, sůl a lžíci cukru. Když začne vřít, vhodíme nakrájené brambory. Když se dovaří, podáváme.

Zelná polévka, Zelná polévka, Růžová polévka - zelná, Řepovo-zelná polévka, Kyselá polévka - couračka