Makové pagáče

500 ml hladké mouky, 500 ml hrubé mouky, 1 hrnek máku, 1 hrnek krystalového cukru, 1 Heru, 2 PL masti (nemusí být), špetku soli, 1,5 dcl mléka, cukr, 40 g kvásku, vajíčko na potření

Do misky dáme mouky a krystalový cukr. Přidáme rozemletý mák, máslo, sádlo a kvásek. Dobře smícháme a vyválíme na tloušťku asi 1 cm. Nožíkem uděláme mřížku na celém cestě. Potom potřeme vajíčkem a jdeme vykrajovat. Poklademe na plech, na který jsme dali papír na pečení. Pečeme při teplotě 180 ° C asi 20-30 minut.

Pagáče, Pagáče, Pagáče, Sýrové pagáče, Pagáče