Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku
Potřebujeme:cca 400 g kuřecích prsou
Na těstíčko: 2 vejce, necelé deci bílého vína, 80 g hladké mouky, 80 g strouhaného sýra, pálivá a sladká mletá paprika z každé půl lžičky
Dressing: 3 velké lžíce smetany (nebo bílého jogurtu), 3 lžíce majonézy, 2 stroužky česneku, 1 lžíce pažitky nebo mladé cibulky, sůl a pepř
Do menší misky si dáme všechny přísady na dresink. Promícháme, osolíme a uložíme do chladničky.
Do např. při odběru většího misky si dáme přísady na těstíčko. Dobře promícháme a necháme odstát, dokud si nenakrájíme kuře.
Kuřecí prsa nakrájíme na proužky. Kuře osolíme a můžeme začít obalovat v těstíčku. Maso by mělo být suché, předtím než ho namočíme do těstíčka, jinak těstíčko nebude držet. Smažíme na oleji.
Maso podáváme s česnekovým dresinkem, se salátem nebo s bramborami.
Telecí řízek v sýrovém těstíčku, Telecí panenka v sýrovém těstíčku, Smažená brokolice v sýrovém těstíčku, Kuřecí nudličky v těstíčku, Párky v sýrovem těstíčku