Smažená brokolice v sýrovém těstíčku

600 g brokolice, sůl, 100 g mléka, 100 g hladké mouky, 1 vejce, 100 g eidamu, 150 g oleje

Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě. Nechte vychladnout a obalte v těstíčku. Vypražte v rozpáleném oleji dozlatova. Vyberte na papírový ubrousek, která odsaje přebytečný tuk. Podávejte s brambory nebo zeleninovým salátem.

Těstíčko: Jsi připravte z mouky, vejce, mléka, strouhaného eidamu a špetky soli.

Telecí řízek v sýrovém těstíčku, Telecí panenka v sýrovém těstíčku, Párky v sýrovem těstíčku, Smažená cuketa se skořicí, Vepřové řízky v sýrovém obalu