Smažené kapustové růžičky v kokosu

600 g růžičkové kapusty, 200 g kokosové moučky, 100 g hladké mouky, 5 ks vajec, 100 g strouhanky, 300 g bílého jogurtu, bazalka, česnek, 3 ks housky, sůl, pepř, nať

Růžičková kapusta omyjeme. Ve slané vodě uvaříme do měkka. Scedíme a necháme vychladnout, utřeme do sucha. Osolíme, opepříme v mouce v rozšlehaných vejcích a v kokosové moučce obalíme. Osmažíme do zlata. Z jogurtu bazalky a česneku si utřeme omáčku, kterou pak podáváme spolu s krutony upražené housky.

Smažené rybí filé v kokosu, Plněné kapustové batůžky, Sýr v kapustové listy, Kokosové kuličky, Domácí rafaelo