Kroupy s uzeným

400 g uzeného masa, 400 g krup, 3 stroužky česneku, 200 g čerstvých žampionů, olej, cibule, 1 vejce, 1 dcl mléka, majoránka, červené víno, sůl

V osolené vodě uvaříme kroupy. Omyté uzené maso dáme vařit na 10 min.do vody s červeným vínem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony, podusíme, přidáme na kostky pokrájené uzené maso a uvařené kroupy. Smíšené vysypeme na pekáč, navrch nakrájíme česnek, posypeme majoránkou a zalijeme rozmíchaným vejcem v mléce. Pečeme v rozehřáté troubě na 220 stupňů, asi 30 min.

Kapustnica s kroupami, uzeným masem a houbami, Kapustnice s kroupami, uzeným masem a houbami, Šoulet, Pohanková polévka s uzeným masem, Pohanková polévka s uzeným masem