Kuře se smetanou na pikantní způsob
Potřebujeme:1 středně velké kuře, 3 stroužky česneku, 4 rajčata, 4 zelené papriky, 1 cibule, 200 ml zakysané smetany, olej, 1 PL kečupu, citrónová šťáva, 2 lžíce hladké mouky, mletá paprika, sůl
Jak na to:Kuře rozdělíme na porce a potřeme rozetřeným česnekem se solí. Vložíme do pekáče a na rozpáleném oleji ze všech stran prudce opečeme. Pak ho zalijeme trochou horké vody a dusíme do poloměkka. Mezitím na hlubší pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nudle nepálivé papriky, kousky rajčat a opražíme s trochou mouky. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a za stálého míchání dusíme do poloměkka. Směs ochutíme kečupem, vložíme do ní porce kuřete a zamícháme se smetanou. Vše dusíme do měkka a nakonec přidáme citrónovou šťávu. Podáváme s vařenými bramborami nebo krupicovými noky.
Podobné recepty:Kuře se zakys. smetanou, Česnekové kuře se sýrem a smetanou, Kuře na libanonský způsob, Kuřátko s lečem a smetanou, Kuře na plzeňský způsob