Polévka z lína (jako hovězí)

2 - 3 menší líny (asi 1 kg), 20 g petržele, 20 g cibule, 20 g celeru, 20 g sádla, sůl, muškátový květ

Očištěné, vykuchané a omyté líny pokrájíme na menší kousky. Do hrnce dáme trochu masti, pokrájený petržel, cibuli a celer. Na to dáme pokrájené líny, osolíme a dusíme. Pak zalijeme vodou a vaříme asi půl hodiny. Polévku přecedíme, opepříme muškátovým květem a zavaříme do ní libovolnou zavářku.

Hovězí polévka na divoký způsob, Hovězí polévka s těstovinami, Jahodová polévka, Selská hovězí polévka, Hovězí polévka s masem