Selská hovězí polévka
17.4.2008
Potřebujeme:600 g hovězích kostí, 200 g loje (odřezky z předního hovězího), 2 cibule, sůl, půl kostky hovězího příp. slepičího masového bujónu
Jak na to:Hovězí kosti důkladně propereme a spolu s očištěnou zeleninou vložíme do studené vody. Přivedeme k varu a přidáme nasekanou cibulku a zbytek na kolečka nakrájené zeleniny oblanšírované na loji. Vaříme ještě půl hodiny. Polévku přecedíme a podáváme se závařkami a vložkami.
Podobné recepty:Selská polévka, Hovězí polévka s těstovinami, Selská polévka, Hovězí polévka s masem, Italská selská polévka