Vepřová svíčková s citronem

300 g vepřové svíčkové, 2 lžíce olivového oleje, tymián, petrželka, 3 citróny, 10 plátků sušené šunky, mletá červená paprika, mletý pepř, sůl

Vepřovou svíčkovou poklepejte, osolte, opepřete a posypte tymiánem. Na každý plát masa dejte na kolečka nakrájený citron, petrželku a sušenou šunku. Maso přehněte, svažte kuchyňskou nití a potřete olivovým olejem rozmíchaným s červenou mletou paprikou. Takto připravené maso dejte na rošt a grilujte asi 15 min. z každé strany.

Svíčková, Vepřová kýta v žampionové-rajčatové omáčce, Křeníkové medailonky se šťávičkou, Plněná vepřová svíčková, Vepřová svíčková s nádivkou