Sójová omáčka

trochu z historie

Nejjednodušší dressing se vyrábí smícháním vytlačeným žloutkem, bílým pepřem, olejem, citrónem, solí (bez cukru), který promísí s čištěným hlávkovým nebo jiným salátem v hlubší míse. Připravují se dresinky i s rajčatovou šťávou.

TIP: ušlechtilejší salátové omáčky, které se nepřipravují pouze z octové nebo citrónové šťávy a které se spolu konzumují se salátem, nazýváme dresinky. Jsou oblíbené zejména v západoevropských zemích a začínají přicházet do módy i u nás.

Pekingská kachna, Kuře s ananasem, Kuřecí křídla na čínský způsob, Kuřecí prsíčka ala indy, Krůtí prsíčka v cornflakes