Krůtí prsíčka v cornflakes

200-300g krůtích prsou, obyčejné kukuřičné cornflakes (třeba Emco), olivový olej, chilli, worčestr nebo sojová omáčka (může být i ústřicová), 3 bílky

Krůtí prsa nakrájíme na silnější proužky a mírně naklepeme, naložíme do marinády (pár kapek olivového oleje, worčestr nebo sojová omáčka, chilli, pepř, sůl) a necháme několik hodin v chladu.Cornflakesy opatrně rozdrtíme na větší kousky (ne na prach) - ideální je hmoždíř nebo palička na maso. Bílky mírně rozšleháme vidličkou a krůtí maso v něm vyválíme a pak obalíme v rozdrcených cornflakes.Maso pak klademe ideálně do pekáče na mřížku, kde má možnost tuk stékat na dno a nedrží se v mase. Opékáme v horkovzdušné troubě nebo na grilu (gril je lepší).
Podáváme se zeleninovým salátem - okurka, rajče, paprika, ředkvička, kukuřice, fenykl, čekanka... co vás napadne

Čokoládové křupky, Lupínkové kuře, Kuřecí prsíčka labužník, Krůtí smaženky s mrkví, Tyčinky alla italiana