Pekingská kachna
5.11.2010
Potřebujeme:kachna, rýžové víno, sojová omáčka, worcester, chilli, olej, cibule, česnek, švestková omáčka i burské oříšky
Jak na to:Kachnu omyjeme, osušíme a vložíme na 24 hodin do marinády: rýžové víno, sojová a worcesterová omáčka, dle chuti i chilli. Potom maso vyjmeme a dáme péci na rozpálený olej s cibulí a česnekem. před upečením je možno přidat burské oříšky. Podléváme vodou. Podáváme se švestkovou omáčkou.
Podobné recepty:Kachna na medu, Majoránková pečená kachna, Plněná kachna, Česneková kachna, Kachna dušená v zelí