Plněné rajčata

2 vejce uvařená natvrdo, 10 rajčat, 2 kostky syrokérmu, 4 PL rostlinného másla, 2 PL pažitky nasekané na drobno, sůl

Z umytých a osušených rajčat odkrojte svrchu "čepičky" a opatrně vydlabejte dužinu. Máslo a sýrokrém vymíchejte nebo vyšlehejte na lehký krém, přidejte pažitku, nastrouhané vejce, dužinu z rajčat a zlehka promíchejte. Ochuťte a naplňte připravené rajčata. Naplněné přikryjte čepičkami z rajčat.
Podávejte je na podnose, ozdobeném listy salátu nebo tenkými kroužky zelené papriky.

TIP: Podávejte z pečivem.

Rajčata plněné plísňovým sýrem, Zapečené rajčata, Rajčata plněné tuňákem, Rajčata plněné tuňákem, Lilky plněné šunkou a žampiony