Sýrové palačinky se šunkou

½ l mléka, 2 žloutky, špetka soli, 8 PL polohrubé mouky, máslo nebo tuk na smažení, 10 dkg strouhaného sýra, 10 dkg na jemno pokrájené šunky, kečup

V mléce rozšlehejte žloutky, osolte a postupně přišléhávejte mouku, až vznikne hustší těstíčko. Na pánvi na rozpuštěném másle pečte menší palačinky tak, že když palačinku obracíte, posypte ji strouhaným sýrem a pokrájenou šunkou. Palačinku přehněte a zapečte. Palačinky podávejte teplé. Před servírováním pokapejte kečupem.

Palačinkové řízky, Smažené plněné palačinky, Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky plněné sýrem, šunkou a zeleninou, Smažené palačinky plněné sýrem, šunkou a zeleninou