Křehké pečivo 2 x pečené

4 bílky, 11 dkg moučkového cukru, 11 dkg hladká mouka, nakrájené lískové oříšky (mandle), kandované ovoce

Bílky a cukr ušlehejte na tuhý sníh a do toho opatrně zamíchejte mouku a nakrájené resp. nasekané ořechy a kandované ovoce. Vymastíte a moukou vysypte formu (srnčí hřbet), nalijte těsto a upečte, aby se nelepilo. Vychladlé vyklopte a nakrájejte na tenké plátky. Poklademe na suchý plech a upečte znovu.
Vzniknou vám křupavé plátky skvělého sladkého pečiva.

Křehké pečivo, Čajové pečivo, Křehké těsto na pizzu, Falešná zemlbába, Pečené pstruhy