Segedínský guláš ze sojových kostek

1 sojové kostky, 1 kysané zelí, 1 větší cibule, sladká paprika, kmín, bobkový list, olej, šlehačka, hl. mouka - dohuštění

Uvaříme sojové kostky dle návodu a necháme okapat. Nakrájíme na drobno cibuli a zpěníme na oleji, přidáme sojové kostky a kostku masoxu, kmín, bobkový list a osmahneme, tak aby kostky nasály masox. Pak přidáme přiměřeně červenou papriku, chvíli orestujeme a přidáme kysané zelí a zalijeme vodou a dusíme do změknutí. Nezapomínat dolívat vodu. Nakonec zalijeme půlkou smetany a do druhé půlky přidáme hl. mouku, rozmícháme a zelí zahustíme. Dochutit dle potřeby solí nebo cukrem.

Sójový guláš na červeném víně, Sójový guláš, Segedínský guláš ze sojového masa, Segedínský guláš z králíka, Katův šleh ze sojových kostek