Segedínský guláš z králíka

králičí maso (60 dkg), 1 cibule, 2-3 PL tuku, sůl, paprika, 1 lžíce hladké mouky, 1 sklenice kysaného zelí, 1 kelímek zakysané smetany

Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidejte na malé kousky pokrájené maso, poprašte moukou, paprikou, osolte a za stálého míchání opečte. Pak mírně podlijeme vodou dle potřeby, přidejte odkapanou, pokrájenou zelí a duste, až je maso měkké. Vmíchejte smetanu a předehřejte.

Rybí salát z králika, Guláš z králíka, Segedínský guláš, Králík podomácku na paprice, Řízky z králíka