Bylinková polévka
9.5.2008
Potřebujeme:Hrstku: šťovíku, salátových listů, jahodové a fialkové listy, špenátové listy, Lžičku: petrželky, pažitky, bazalky, kerblíku, 30 g másla, 2 lžičky mouky, sůl, 2 žloutky, 3 lžíce smetany, 1 l vody
Jak na to:Bylinky důkladně opereme a jemně nakrájíme. Pažitku a petrželku přidáme až do hotové polévky. Bylinky několik vteřin osmahneme na másle, zalijeme vodou, osolíme a vše chvíli povaříme. Ve smetaně rozkvedláme mouku, vlijeme do bylinkové polévky a chvíli povaříme. Do uvařené polévky vmícháme syrové žloutky, pažitku a petrželku. Podáváme s osmaženou žemlí.
Podobné recepty:Bylinková polévka, Cibulová polévka, Krémová brokolicová polévka, Sýrová polévka, Bylinková polévka