Pečené kuřátko s cherry rajčátky

1 kuře, 250 ml vývaru, sůl, pepř, 3 lžíce olivového oleje, 4 šalotky, 3 stroužky česneku, 400 g cherry rajčat na stonku, 4 snítky tymiánu, 1 snítka rozmarýnu, 120 ml červeného vína, 1 lžíce másla.

Kuře opláchneme, osušíme a nakrájíme na 8 kousků. Vydatně osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Zahřejeme olej a kuře osmažíme ze všech stran. Oloupeme šalotky i česnek a nakrájíme na kousky. Omyjeme rajčata. Vše dáme do tuku a opékáme s kuřetem. Přidáme omyté bylinky. Zalijeme vývarem a vínem a pečeme 45 minut v troubě. Kuře vyjmeme a ponecháme v teple. Výpek necháme vařit 5 minut na plotně. Zjemníme máslem a podáváme.

Letní salát s fitness cihlou, Kapr plněný jablky, Pestrý listový salát s konfitovanými kachními prsy, Kuřátko na sladko, Těstoviny se šunkou