Černý kuba

houby, krupky, cibule, česnek a zázvor

Uvaří se hrst sušených na jemno rozsekaných hub. Ve vodě, do které jsme slili i tamvou vodu z hub, uvaříme krupky - říká se jim perličky. Uvařené a scezené krupky dáme na pekáč, ve kterém jsme na sádle zpěnili cibulku.
Přidáme houby, rozmačkaný česnek, sůl, podle chuti i trochu zázvoru a v troubě zapečeme.

Kola a lá Kuba, Bramborový kuba, Bramborová Kuba, Kuba s houbami, Falešný tatarský biftek