Polévka z bílých fazolí
18.7.2008
Potřebujeme:200 gramů bílých fazolí, 100 gramů vepřové klobásy, lžíce tuku, 2 lžíce hladké mouky, 1 dl kysané smetany, 3 bobkové listy, lžíce mleté papriky, ocet, sůl
Jak na to:Fazole přes noc namočíme, druhý den uvaříme s bobkovými listy v 1,5 litru nesolené vody doměkka. Na tuku osmažíme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a umícháme světlou jíšku. Přisypeme papriku, zamícháme zalijeme sběračkou horké vody z fazolí, promícháme a přidáme k fazolím. Polévku osolíme, přidáme tenká kolečka klobásy a 20 minut povaříme. Nakonec zamícháme do odstavené polévky ocet a smetanu.
Podobné recepty:Polévka z bílých fazolí, Fazolová polévka, Moravská fazolová polévka, Fasolada - řecká fazolová polévka, Rychlé fazole se salámem