Kapří ragů
Potřebujeme:600 g kapra, 5 stroužků česneku, 5 g papriky, 12 g zázvoru, sůl, 60 g oleje, 50 g másla
Jak na to:Rybu zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na plátky 5x3 cm. Z třeného česneku, papriky, zázvoru, soli a oleje připravíme směs, kterou připravené porce ryby potřeme. Rybu srovnáme na sebe a necháme asi 24 hodin odležet v chladničce. Pečeme po obou stranách na másle do růžova.
Podobné recepty:Staročeský kapří salát, Karboše z kapra, Rybí polévka, Pravá rybí polévka, Indické ragú v rýžovém věnci