Indonéské jídlo

400g vepřové kýty nebo plec- může být trošičku prorosltlá 50g loupaných mandlí, 1 lžička kari koření, 1 lžička cukru, 1 lžička bílého pepře - mletý, 3 lžice solamylu, 3 vejce celá, 2 cibule, 3 stroužky česneku, sůl a 3 lžíce worcestrové omáčky

Maso pokrájíme na kostičky , cibuli, česnek, mandle na drobné plátky, přidáme ostatní ingredience a necháme odležet den na chladném místě .
Do rozpáleného tuku lžíci tvoříme malé biftečky a opečeme z obou stran.
Jako příloha , ale i samostatné jídlo je nejlepší kuskus.

Indonéské kuře v kokosovém mléce , Indonéské masové krokety, Čertovská kuřecí játra, Čínská pochoutka s rýží, Smažená zelenina